お疲れ様です！九州産の無農薬有機栽培で頑張っている
福岡県福津市唯一のビーツ農家ゼロファームの宮本です。
なんと不二ラパンさんに
ゼロファームの生姜を使ってクッキーを作ってもらいました！
こちらは先日、SNSでもアップした
生姜を作っているゼロファームお勧めの
「生姜の皮をむく必要があった場合の剥き方」
でスプーンを使っているシーン。
元がこっちで
皮をむいた跡がこっち。
結構きれいに剥けますよね。
スプーンの縁でちょっと力の入れ方にコツがいるけど
自分もこの剥き方は初めて30秒ほどで慣れました！
入れ方というか力加減というか
入れすぎるとスプーンでも生姜を割ってしまうし、
抜きすぎると皮がむけない。
でも、ちょっとこすると剥けるんだな、って感想です。
これをスライサーでスライスして
乾燥させて
こちらを粉末にしたのを
クッキーに混ぜ込んでもらいました！
でも、お客様に人気過ぎて、食べる前に売り切れてしまった！( ´艸｀)
うーん、味見できなくて残念！
無農薬、有機栽培のビーツや国産無農薬有機栽培生姜パウダーをお探しの方は是非ゼロファームまで！