ビーツの葉っぱが勿体無いので食べてます!

お疲れ様です!九州産の無農薬有機栽培で頑張っている
福岡県福津市唯一のビーツ農家ゼロファームの宮本です。

ブログ投稿サボってましたごめんなさい!

ようやくビーツが出荷可能になり出して

うれしい悲鳴!

嬉しいお声もいただいたり! (食べ直:ゼロファームに関する投稿)

こんなに予約をいただいたりと

本当に嬉しい!🤗

でも、ビーツが寒さと天候が晴れずに

やや成長遅れ気味。

申し訳ない!

ビーツも頑張って!

で、そんなビーツ、

出荷される時には結構葉っぱが落とされる。

葉っぱを詰めてください、

と言う方も重さの規制で

そこまで入れてあげられない。

萎れやすいしね。

しかし、葉っぱでもビーツ!

栄養価はなかなか確かなもの!(2020年12月7日 ビーツの栄養は知っててもビーツの葉の栄養は知ってるかい?)

と言うわけで、

スムージーにして飲んでみました!

うちは特に無農薬なので葉っぱは洗えばOK!

有機肥料(緩効性肥料)のおかげか硝酸対窒素的えぐみもない。

というか一週間くらい、昼間はずっとこれ。

独身男性なので料理の手抜きは半端ないのだ!

うーん、茎の赤と葉っぱの緑が混ざって

色の三原色を混ぜるといかにひどい色かよくわかる🤣

個人的には「沼色」と呼んでたり。

味はヨーグルトとプロテインで栄養調整しているので

美味しいです!

ただ、見た目がひどい。

千と千尋の湯婆婆みたいな魔女

高笑いしながら混ぜてる鍋のように

色も泡立ちもヤバい

奥様は魔女ってドラマがあったけど、

みやむーは魔女(魔男?)って言えてしまう。

でも、身体にはいいのよ?

無農薬、有機栽培のビーツやビーツの葉っぱ料理に挑戦の方は是非ゼロファームまで!

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ビーツの葉っぱが勿体無いので食べてます!」への1件のフィードバック

  1. ピンバック: ウソみたいだろ。12/1の投稿予定だったんだぜ。それで。(タ◯チ風) | 合同会社zeroファーム

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