ビーツの葉っぱが勿体無いので食べてます！

お疲れ様です！九州産の無農薬有機栽培で頑張っている
福岡県福津市唯一のビーツ農家ゼロファームの宮本です。

ブログ投稿サボってましたごめんなさい！

ようやくビーツが出荷可能になり出して

うれしい悲鳴！

こんなに予約をいただいたりと

本当に嬉しい！🤗

でも、ビーツが寒さと天候が晴れずに

やや成長遅れ気味。

申し訳ない！

ビーツも頑張って！

で、そんなビーツ、

出荷される時には結構葉っぱが落とされる。

葉っぱを詰めてください、

と言う方も重さの規制で

そこまで入れてあげられない。

萎れやすいしね。

しかし、葉っぱでもビーツ！

と言うわけで、

スムージーにして飲んでみました！

うちは特に無農薬なので葉っぱは洗えばOK!

有機肥料（緩効性肥料）のおかげか硝酸対窒素的えぐみもない。

というか一週間くらい、昼間はずっとこれ。

独身男性なので料理の手抜きは半端ないのだ！

うーん、茎の赤と葉っぱの緑が混ざって

色の三原色を混ぜるといかにひどい色かよくわかる🤣

個人的には「沼色」と呼んでたり。

味はヨーグルトとプロテインで栄養調整しているので

美味しいです！

ただ、見た目がひどい。

千と千尋の湯婆婆みたいな魔女が

高笑いしながら混ぜてる鍋のように

色も泡立ちもヤバい。

奥様は魔女ってドラマがあったけど、

みやむーは魔女（魔男？）って言えてしまう。

でも、身体にはいいのよ？

無農薬、有機栽培のビーツやビーツの葉っぱ料理に挑戦の方は是非ゼロファームまで！