おはようございます！九州産の無農薬有機栽培で頑張っている
福岡県福津市唯一のビーツ農家ゼロファームの宮本です。
ビーツの新製品開発？
おはようございます！
雨があると作業が延期したり、
雨上がりでも畑には入れないのでスケジュール遅延にビビってる今日このごろ。
そんな時には楽しく新商品開発！
今は簡単に食べられるビーツ
「ドライビーツ」！
薄切りして
乾燥させると
土臭さが無くなって
すごく食べやすい！
でも、写真は小盛りに見えますが、
実はこれでもビーツ500g相当。
うーん、重さが1/10近い！
逆に言えば重さあたりの値段が１０倍になって、
さらに加工費とか入っちゃう。
でも、おやつにもなるので
お菓子よりも栄養素が多く
必要な葉酸や鉄が含まれてる！
なんとか単価を下げて
皆さんに届けやすくできないか！？
こういった加工ができる業者をご存知の方はぜひ宮本まで！
無農薬、有機栽培のビーツやビーツの加工に興味ある方は是非ゼロファームまで！