【ビーツのカリカリピクルス】めちゃウマ!

こんばんは!zeroファームふみです。
ビーツの出荷がはじまりまして、ご注文もありがとうございます!

今日は、わたしイチオシ簡単ビーツピクルスレシピを公開します。
名付けてビーツのカリカリピクルス!!
これ、ストックしておくだけでもホント、ぱくぱく食べてウマス!なのです。

では、下記からどうぞー!!!

 

【準備するもの】
・ビーツ1kg
・にんにく5〜6かけ
・ローリエ1〜2枚
・塩 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ2杯
・リンゴ酢 150ml

1 ビーツを洗って、そのまま15分から20分ほどゆでる。(カリカリ具合はお好みで)

2ビーツを茹でたら、手で皮が剥けるので火傷しないように皮を剥く。

3食べやすい、お好みのサイズにカットする。(乱切りやいちょう切り、輪切りでもOK)

4保存用タッパーなどにスライスしたニンニク、ローリエ、塩、オリーブオイル、りんご酢を入れ、ビーツを入れる。

5こちらもお好みで1日から2日漬ければ完成!

私の場合、りんご酢と黒酢を1:1ぐらいにしたりアレンジしています。
パクパク食べれてビーツを美味しく食べれますよ!!

 

ぜひお試しくださいね!

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メルカリでは1kgから販売しています!

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