干してみた結果

こんにちは、ファームの卓ちゃんです。

秋らしくいい風と天気の日曜日でしたね。

週末に、人参と白菜を干してぬかに漬けてみました。

普通に漬けるよりも濃厚な味になってました。

独特の食感でいい。

秋と冬には干すことはいい調理法ですね。

干し芋も実験中だし、干物もやってみよう。

頂いたキスでもやってみるかあ。