青首大根 3rd

おはようございます!

九州産の無農薬有機栽培で頑張っている
福岡県福津市唯一のビーツ農家ゼロファームの宮本です。

ビーツ 以外にも一緒に楽しんでもらうための
第三弾の大根が無事に芽が出始めました!

ちなみに大根は青首大根!

冬には甘くて美味しい青首大根は煮物があいますよね!

特におでんとかでカツオ昆布出汁を効かせた
おつゆの中で厚切り大根
アツアツでさらに透明になっちゃったりして

に入れるとハフハフしながら、
出汁が染み出して熱いんだけど、
確かに大根の甘みとほのかな辛味

も〜たまらん!

 

うちの青首大根は切り干し大根にもなるんですが、
こちらも甘くて噛めば噛むほど甘味が出る

ダイエットしてる方から問い合わせ殺到!
さらに子供の健康に気遣うお母さん方からも
お菓子の代わりにしたいと問い合わせが!

 

そんなに喜んでもらえるならいっぱい作らねば〜

(*≧∀≦*)

 

 

無農薬、有機栽培のビーツや大根をご利用の方は是非ゼロファームまで!

http://zerofarm-online.com/

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