雨、時々オクラ

こんにちは、河野卓郎です。

今週の福津市は雨、曇りが続きます。

連休、海の日も福津市は小雨でした。

せっかくの連休ですが、なかなか予定を組めない方も多いのでは?

 

ファームになっていた小ぶりなオクラを持って帰りました。

小ぶりですが元気一杯です。

浅漬け作ってみました。

軽く塩で揉んで、ヘタをカットして、サッと下茹。

味付けは、水と薄口醤油ちょこっと、とろろ昆布少々。

とろろ昆布は、何となく味が早く出そうだったので使用。

オクラのネバネバとシャキシャキがいい感じでした。

ついでに、味噌汁、サラダにも投入してオクラ三昧でした。

野菜は、心も身体がキレイになりますね。不思議。

 

 

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